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饺子的由来是什么 饺子的来历和传说有哪些

导读:饺子是我国传统美食之一,饺子在我国美食之中绝对排的上地位,特别是逢年过节的时候,人们的传统食俗中都会有吃饺子一项,这样无时无刻不出

饺子是我国传统美食之一,饺子在我国美食之中绝对排的上地位,特别是逢年过节的时候,人们的传统食俗中都会有吃饺子一项,这样无时无刻不出现在我们生活中的饺子,你知道饺子的由来是什么吗?人们吃饺子有什么寓意呢?和小编一起去瞧瞧饺子的来历和传说吧。

饺子的由来 饺子的来历和传说

饺子的由来是什么 饺子的来历和传说有哪些

饺子的由来 饺子的来历和传说

传说张仲景,当年辞官还乡时,他老家正值冬天时期,天气非常的冷,当时的人们由于贫困穷乏,没有多余的闲钱去购置保暖的衣服,所以每个贫困穷乏的人都懂得四肢僵硬、耳朵都冻得不成样子。

因为当时张仲景的名声很大,所以有很多人都上门求药,张仲景一想到他们冻僵的样子,即使上门求药的人有很多,张仲景也一一舍药相救,获得了百姓们的称赞。

后来张仲景制作出了“娇耳”,也就是今天的饺子,当时就是用羊肉和一些驱寒的药材煮熟,切碎包在面皮里,再次放到汤里煮,煮熟后捞出再舀一碗汤,放入几个娇耳,每人一份。人们吃完娇耳、喝完驱寒汤后,浑身都很温暖,耳朵气血也流通了。从那以后,吃过的百姓都没有再出现冻僵的现象,耳朵也没有发烂。

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